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Die Bananen der Kanaren Insel Teneriffa

Bananenanbau auf Teneriffa

Neben dem Hauptwirtschaftszweig, dem Tourismus auf Teneriffa, gehört auch der Export an Bananen. Die kanarischen Bananen auf Teneriffa werden großflächig im Südwesten und Nordwesten der Insel auf großen Bananenplantagen angebaut.

Die kanarischen Bananen auf Teneriffa sind klein und wohlschmeckend gegenüber der bekannten Chiquita Banane. Banane heisst im spanischen “Platano”. 

Die Banane auf Teneriffa ist kein Baum sondern eine Staude. Die Bananenpflanze ist eine imposante Staude und kann bis zu 50 Kg wiegen. Eine einzelne Banane auf Teneriffa trägt bis zu 300 Bananen.

Es gibt auch einige Vermieter, die Fincas inmitten von Bananenplantagen auf Teneriffa vermieten. Auch manche Bananenplantagen sind für Besucher, die ein Ferienhaus oder Ferienwohnung im Norden oder Süden gemietet haben, zugänglich. Betreiber dieser Bananenplantagen auf Teneriffa versorgen die Besucher mit entsprechenden Informationen.

Für die Banane gibt es eine europäische Bananenverordnung. In der dieser Verordnung werden Eigenschaften und Klassifizierungen der importierten Ware festgelegt. Nicht umsonst werden diese Bananen auch Europabananen genannt. So muss die europäische Banane mindestens 14 cm lang sein und eine Dicke von 27 mm aufweisen. Deshalb haben die kanarischen Bananen von Teneriffa keine Chancen auf dem europäischen Markt. Bananen werden in drei Klassen eingeteilt. Die Klassen heissen “Extra”, “Klasse 1” ,“ Klasse 2”.

Eine immer wieder auftretende Frage über die Banane heisst: warum ist die Banane krumm? Die Antwort ist einfach. Bananen entwickeln sich aus den Blüten, die zunächst von Blättern umhüllt werden. So wachsen die zarten Bananen in absoluter Dunkelheit in Richtung Boden. Wenn die Deckblätter abfallen, richten sich die Bananen in die Sonne und nach oben auf. Durch diesen Richtungswechsel der Banane entsteht die krumme Form.

Ursprünglich wurde die Banane in Indonesien und den Philippinen angebaut. Dort werden heute, so auch auf Teneriffa, die Bananen gekocht. Diese Kochbananen auf Teneriffa haben einen ähnlichen Geschmack wie die Kartoffel. In vielen Restaurants auf Teneriffa werden sie als Dessert gebraten und gegrillt angeboten. Bananen von Teneriffa kann man ganzjährig kaufen. Bananen werden grün geerntet. Wenn die Bananen grüngelb in ihrer Farbe sind, besitzen sie eine säuerliche Note. Wenn die Bananen auf Teneriffa dunkelgelb und schwarze Punkte aufweisen, wird das Fleisch süß. Bananen, die es in allen Supermärkten und Wochenmärkten gibt, sollten nicht im Kühlschrank gelagert werden. Der Energiegehalt einer Banane beträgt im Durchschnitt bei 100 Gramm 374 KJ. Und somit ist der Energiegehalt der Banane doppelt so hoch wie bei Äpfel und Zitrusfrüchten.

Der Urlauber, der mit seinem Mietwagen die einzigartige Landschaft Teneriffas kennenlernen will, wird zwangsläufig die riesigen Bananenplantagen auf der Insel sehen. Der Reisende sollte eine Banane mit in sein gebuchtes Hotel nehmen, die Banane von der Schale lösen und in drei Teile schneiden und sie dann mindestens 3 Tage in der Sonnen trocknen lassen. Diese getrockneten Bananen sind fast ein Jahr haltbar.

Es gibt verschiedenen Sorten an Bananen

                                                                                                       Bilderquelle: Sonniges Teneriffa